Boissons

Restaurant Saké et Bière Genève

アルコール Boissons alcoolisées
quantité d’alcool volume d’un verre prix d’un verre prix d’une bouteille

焼酎 shochu*

*alcool à base de blé

神の河 (KAN NO KO) 25% 6 cl 13.- 80.-
(72 cl)
ビール bière ASAHI, KIRIN 5% xxx xxx 8.-
(35 cl)
PREMIUM MALT’S 5.5% xxx xxx 11.-
(33.4 cl)
YEBISU 5% xxx xxx 12.-
(33.4 cl)

梅酒

alcool de prune

TAKARA 13% 4 cl 10.-
ウィスキー whisky 山崎 Yamazaki 12 years 43% 4 cl 22.-
茶 Thés

Restaurant Japonais Waguu Geneve

 

緑茶 thé vert du Japon 5.-
ほうじ茶 thé vert torréfié du Japon 5.-
ジャスミンティー thé au jasmin 5.-
ソフトドリンク Boissons sans alcool
ミネラルウォーターガス入り eau gazeuse 5.-
ミネラルウオーターガスなし eau plate 5.-
コカ・コーラ coca cola 4.50
コカ・コーラ ゼロ coca cola zéro 4.50
アイスティー(レモン) ice tea (citron) 4.50
水道の水 carafe d’eau 3.-

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse

ボトル Sake en bouteille

Shabushabu Geneve

 

lieu d’origine quantité d’alcool volume d’une bouteille prix d’une bouteille
一の蔵 Ichinokura Miyagi préfecture 15% 72 cl 90.-
獺祭50
légèrement doux, fruité, rafraîchissant
DASSAI 50 Yamaguchi préfecture 15-16% 72 cl 125.-
久保田千寿
très doux
KUBOTA SENJYU Niigata préfecture 15-16% 72 cl 100.-
備前幻
sec
BIZEN MABOROSHI Okayama préfecture 15-16% 30 cl 40.-
出羽鶴 DEWATSURU Akita préfecture 15% 72 cl 90.-
オープン Sake au verre

Shabushabu Geneve

 

 

 

lieu d’origine quantité d’alcool volume d’une bouteille prix d’une bouteille
高清水 Takashimizu Akita préfecture 15-16% 15 cl 18.-
松倉
légèrement doux, l’un des meilleurs saké de Akita.
MATSUKURA Akita préfecture 15% 15 cl 22.-
*田酒
très sec, parfumé, à la fois rustique et raffiné
Ce saké représente la préfecture d’Aomori.
Une fois dans la bouche, on sent l’épaisseur de ce saké.
DENSHU Aomori préfecture 15% 15 cl 25.-
久保田千寿
très doux, l’un des meilleurs sakés de Niigata.
KUBOTA SENJYU Niigata préfecture 15-16% 15 cl 22.-
*亀吉
très sec
Ce saké représente également la préfecture d’Aomori.
La note finale laisse apparaître l’arôme du riz.
KAMEKICHI Aomori préfecture 15-16% 15 cl 22.-

三種盛り

Trois sortes de Sake selectionnées par le chef pour une dégustation

22.-

*田酒 et *亀吉 sont recommandés par notre chef, Monsieur Hashimoto.

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse

シャンペン Champagne
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Moët & Chandon Impérial 37,5 cl xxx 70.-
Laurent-Perrier – Cuvée Rosé 75 cl xxx 175.-
白ワイン Vins blancs
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Chasselas de Choully Le Crête Genève xxx 7.- xxx
Chablis  –  Domaine Laroche 75 cl 10.- 65.-
Puilly-Fuissé   –   Domaine Thibert
harmonieux, subtile, arôme de fruit, nuances de noisettes et d’amandes grillées
75 cl xxx 66.-
La Côte des Monts Damnés     (Sancerre  –  Henri Bourgeois)
long et  cristallin, minéral, tendu, équilibre,fraîcheur, finesse, notes de fruits
75 cl xxx 75.-
ロゼ Vins rosés
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sainte Margurete    (Côtes de Provence) 75 cl 9.- 56.-
赤ワイン Vins rouges
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sociando Mallet 2012     (Haut-Médoc) 75 cl xxx 85.-
Château Larmande 2010    (Saint Emilion  –  Grand Cru classé)   75 cl xxx 88.-

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse

アルコール Boissons alcoolisées
quantité d’alcool volume d’un verre prix d’un verre prix d’une bouteille

焼酎 shochu*

*alcool à base de blé

神の河 (KAN NO KO) 25% 6 cl 13.- 80.-
(72 cl)
ビール bière ASAHI, KIRIN 5% xxx xxx 8.-
(35 cl)
PREMIUM MALT’S 5.5% xxx xxx 11.-
(33.4 cl)
YEBISU 5% xxx xxx 12.-
(33.4 cl)

梅酒

alcool de prune

TAKARA 13% 4 cl 10.-
ウィスキー whisky 山崎 Yamazaki 12 years 43% 4 cl 22.-
茶 Thés

Restaurant Japonais Waguu Geneve

 

緑茶 thé vert du Japon 5.-
ほうじ茶 thé vert torréfié du Japon 5.-
ジャスミンティー thé au jasmin 5.-
ソフトドリンク Boissons sans alcool
ミネラルウォーターガス入り eau gazeuse 5.-
ミネラルウオーターガスなし eau plate 5.-
コカ・コーラ coca cola 4.50
コカ・コーラ ゼロ coca cola zéro 4.50
アイスティー(レモン) ice tea (citron) 4.50
水道の水 carafe d’eau 3.-

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse

ボトル Sake en bouteille

Shabushabu Geneve

 

lieu d’origine quantité d’alcool volume d’une bouteille prix d’une bouteille
一の蔵 Ichinokura Miyagi préfecture 15% 72 cl 90.-
獺祭50
légèrement doux, fruité, rafraîchissant
DASSAI 50 Yamaguchi préfecture 15-16% 72 cl 125.-
久保田千寿
très doux
KUBOTA SENJYU Niigata préfecture 15-16% 72 cl 100.-
備前幻
sec
BIZEN MABOROSHI Okayama préfecture 15-16% 30 cl 40.-
出羽鶴 DEWATSURU Akita préfecture 15% 72 cl 90.-
オープン Sake au verre

Shabushabu Geneve

 

 

 

lieu d’origine quantité d’alcool volume d’une bouteille prix d’une bouteille
高清水 Takashimizu Akita préfecture 15-16% 15 cl 18.-
松倉
légèrement doux, l’un des meilleurs saké de Akita.
MATSUKURA Akita préfecture 15% 15 cl 22.-
*田酒
très sec, parfumé, à la fois rustique et raffiné
Ce saké représente la préfecture d’Aomori.
Une fois dans la bouche, on sent l’épaisseur de ce saké.
DENSHU Aomori préfecture 15% 15 cl 25.-
久保田千寿
très doux, l’un des meilleurs sakés de Niigata.
KUBOTA SENJYU Niigata préfecture 15-16% 15 cl 22.-
*亀吉
très sec
Ce saké représente également la préfecture d’Aomori.
La note finale laisse apparaître l’arôme du riz.
KAMEKICHI Aomori préfecture 15-16% 15 cl 22.-

三種盛り

Trois sortes de Sake selectionnées par le chef pour une dégustation

22.-

*田酒 et *亀吉 sont recommandés par notre chef, Monsieur Hashimoto.

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse

シャンペン Champagne
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Moët & Chandon Impérial 37,5 cl xxx 70.-
Laurent-Perrier – Cuvée Rosé 75 cl xxx 175.-
白ワイン Vins blancs
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Chasselas de Choully Le Crête Genève xxx 7.- xxx
Chablis  –  Domaine Laroche 75 cl 10.- 65.-
Puilly-Fuissé   –   Domaine Thibert
harmonieux, subtile, arôme de fruit, nuances de noisettes et d’amandes grillées
75 cl xxx 66.-
La Côte des Monts Damnés     (Sancerre  –  Henri Bourgeois)
long et  cristallin, minéral, tendu, équilibre,fraîcheur, finesse, notes de fruits
75 cl xxx 75.-
ロゼ Vins rosés
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sainte Margurete    (Côtes de Provence) 75 cl 9.- 56.-
赤ワイン Vins rouges
volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sociando Mallet 2012     (Haut-Médoc) 75 cl xxx 85.-
Château Larmande 2010    (Saint Emilion  –  Grand Cru classé)   75 cl xxx 88.-

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse