Drinks

Restaurant Sake et Beers Geneva

アルコール Alcohol
    alcohol quantity volume for 1 glass price for 1 glass price for 1 bottle
焼酎 shochu*

*Distilled spirit

River of God  (KAN NO KO) 25% 6 cl 13.- 80.-
          (72 cl)
ビール beer ASAHI, KIRIN 5% xxx xxx 8.-
          (35 cl)
  PREMIUM MALT’S 5.5% xxx xxx 11.-
          (33.4 cl)
  YEBISU 5% xxx xxx 12.-
          (33.4 cl)
梅酒

Plum wine

TAKARA 13% 4 cl 10.-  
ウィスキー whiskey 山崎 Yamazaki 12 years 43% 4 cl 22.-  
茶 Tea

Restaurant Japonais Waguu Geneve

 

 

緑茶 Green Tea 5.-
ほうじ茶 Japonese green tea 5.-
ジャスミンティー Jasmine tea 5.-
ソフトドリンク Soft drink
ミネラルウォーターガス入り Mineral water With gas 5.-
ミネラルウオーターガスなし Mineral water No gas 5.-
コカ・コーラ Coca-Cola 4.50
コカ・コーラ ゼロ Coca-Cola Zero 4.50
アイスティー(レモン) Ice tea (lemon) 4.50
水道の水 Tap water 3.-

prices are in Swiss Francs, TVA 8% included

ボトル Bottle

Shabushabu Geneve

 

 

 

 

 

origin quantité d’alcool volume d’une bouteille price for 1 bottle
一の蔵 Ichinokura Miyagi préfecture 15% 72 cl 90.-
獺祭50
Slightly sweet, fruity, refreshing
Festival 50 Yamaguchi préfecture 15-16% 72 cl 125.-
久保田千寿
very soft
Kubota Senju Niigata préfecture 15-16% 72 cl 100.-
備前幻
dry
Bizen illusion Okayama préfecture 15-16% 30 cl 40.-
出羽鶴 DEWATSURU Akita préfecture 15% 72 cl 90.-
オープン Open

Shabushabu Geneve

origin quantité d’alcool volume d’une bouteille price for 1 bottle
高清水 Takashimizu Akita préfecture 15-16% 15 cl 18.-
松倉
Slightly sweet, one of Akita’s best sake.
Matsukura Akita préfecture 15% 15 cl 22.-
*田酒
Very dry, fragrant, both rustic and refined
This sake represents the prefecture of Aomori.
Once in the mouth, you feel the thickness of this sake.
Tanaka Aomori préfecture 15% 15 cl 25.-
久保田千寿
Very sweet, one of the best sake of Niigata.
Kubota Senju Niigata préfecture 15-16% 15 cl 22.-
*亀吉
very dry
This sake also represents the prefecture of Aomori.
The final note reveals the aroma of the rice.
Kameyoshi Aomori préfecture 15-16% 15 cl 22.-
出羽鶴
dry
Akabane Akita préfecture 15% 15 cl 22.-
三種盛り

Three kinds of Sake selected by the chef for tasting

22.-

* Tanaka and * Kameyoshi are recommended by our chef, Mr. Hashimoto.

Price in Swiss Francs, including TVA 8.0%

シャンペン Champagne
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Moët & Chandon Impérial 37,5 cl xxx 70.-
Laurent-Perrier  –  Cuvée Rosé 75 cl xxx 175.-
白ワイン White wine
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Chasselas de Choully Le Crête Genève xxx 7.- xxx
Chablis  –  Domaine Laroche 75 cl 10.- 65.-
Puilly-Fuissé   –   Domaine Thibert
Harmonious, subtle, fruit aroma, hints of hazelnuts and toasted almonds.
75 cl xxx 66.-
La Côte des Monts Damnés     (Sancerre  –  Henri Bourgeois)
Long and crystalline, mineral, tense, balance, freshness, finesse, fruit and yuzu notes
75 cl xxx 75.-
ロゼ Rosé
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sainte Margurete    (Côtes de Provence) 75 cl 9.- 56.-
赤ワイン Red wine
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sociando Mallet 2012     (Haut-Médoc) 75 cl xxx 85.-
Château Larmande 2010    (Saint Emilion  –  Grand Cru classé)   75 cl xxx 88.-

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse

アルコール Alcohol
    alcohol quantity volume for 1 glass price for 1 glass price for 1 bottle
焼酎 shochu*

*Distilled spirit

River of God  (KAN NO KO) 25% 6 cl 13.- 80.-
          (72 cl)
ビール beer ASAHI, KIRIN 5% xxx xxx 8.-
          (35 cl)
  PREMIUM MALT’S 5.5% xxx xxx 11.-
          (33.4 cl)
  YEBISU 5% xxx xxx 12.-
          (33.4 cl)
梅酒

Plum wine

TAKARA 13% 4 cl 10.-  
ウィスキー whiskey 山崎 Yamazaki 12 years 43% 4 cl 22.-  
茶 Tea

Restaurant Japonais Waguu Geneve

 

 

緑茶 Green Tea 5.-
ほうじ茶 Japonese green tea 5.-
ジャスミンティー Jasmine tea 5.-
ソフトドリンク Soft drink
ミネラルウォーターガス入り Mineral water With gas 5.-
ミネラルウオーターガスなし Mineral water No gas 5.-
コカ・コーラ Coca-Cola 4.50
コカ・コーラ ゼロ Coca-Cola Zero 4.50
アイスティー(レモン) Ice tea (lemon) 4.50
水道の水 Tap water 3.-

prices are in Swiss Francs, TVA 8% included

ボトル Bottle

Shabushabu Geneve

 

 

 

 

 

origin quantité d’alcool volume d’une bouteille price for 1 bottle
一の蔵 Ichinokura Miyagi préfecture 15% 72 cl 90.-
獺祭50
Slightly sweet, fruity, refreshing
Festival 50 Yamaguchi préfecture 15-16% 72 cl 125.-
久保田千寿
very soft
Kubota Senju Niigata préfecture 15-16% 72 cl 100.-
備前幻
dry
Bizen illusion Okayama préfecture 15-16% 30 cl 40.-
出羽鶴 DEWATSURU Akita préfecture 15% 72 cl 90.-
オープン Open

Shabushabu Geneve

origin quantité d’alcool volume d’une bouteille price for 1 bottle
高清水 Takashimizu Akita préfecture 15-16% 15 cl 18.-
松倉
Slightly sweet, one of Akita’s best sake.
Matsukura Akita préfecture 15% 15 cl 22.-
*田酒
Very dry, fragrant, both rustic and refined
This sake represents the prefecture of Aomori.
Once in the mouth, you feel the thickness of this sake.
Tanaka Aomori préfecture 15% 15 cl 25.-
久保田千寿
Very sweet, one of the best sake of Niigata.
Kubota Senju Niigata préfecture 15-16% 15 cl 22.-
*亀吉
very dry
This sake also represents the prefecture of Aomori.
The final note reveals the aroma of the rice.
Kameyoshi Aomori préfecture 15-16% 15 cl 22.-
出羽鶴
dry
Akabane Akita préfecture 15% 15 cl 22.-
三種盛り

Three kinds of Sake selected by the chef for tasting

22.-

* Tanaka and * Kameyoshi are recommended by our chef, Mr. Hashimoto.

Price in Swiss Francs, including TVA 8.0%

シャンペン Champagne
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Moët & Chandon Impérial 37,5 cl xxx 70.-
Laurent-Perrier  –  Cuvée Rosé 75 cl xxx 175.-
白ワイン White wine
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Chasselas de Choully Le Crête Genève xxx 7.- xxx
Chablis  –  Domaine Laroche 75 cl 10.- 65.-
Puilly-Fuissé   –   Domaine Thibert
Harmonious, subtle, fruit aroma, hints of hazelnuts and toasted almonds.
75 cl xxx 66.-
La Côte des Monts Damnés     (Sancerre  –  Henri Bourgeois)
Long and crystalline, mineral, tense, balance, freshness, finesse, fruit and yuzu notes
75 cl xxx 75.-
ロゼ Rosé
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sainte Margurete    (Côtes de Provence) 75 cl 9.- 56.-
赤ワイン Red wine
  volume d’une bouteille prix d’un verre (10cl) prix d’une bouteille
Château Sociando Mallet 2012     (Haut-Médoc) 75 cl xxx 85.-
Château Larmande 2010    (Saint Emilion  –  Grand Cru classé)   75 cl xxx 88.-

prix en francs suisses, TVA 8,0% incluse